Mattison Healthstyle® Wijnsteenbakpoeder

Mattisson HealthStyle Biologische Wijnsteenbakpoeder is de meest natuurlijke variant van bakpoeder, zonder chemische rijsmiddelen. Wijnsteenbakpoeder kan gebruikt worden om broden te laten rijzen of om gebak en koekjes luchtiger te maken.
Wijnsteen ontstaat in wijnvaten tijdens het rijpen van de wijn. Na het rijpen blijven er wijnsteenkristallen achter. Deze worden gereinigd en gemalen tot heel fijn wijnsteenpoeder.

Hoe te gebruiken?
Gebruik ongeveer 20 gram per 500 gram meel.

Waarschuwingen
Koel, droog en gesloten bewaren.

Ingrediënten
Biologische Maiszetmeel, 24,7% zuurteregelaar: wijnsteen (monokaliumtartraat E336), rijsmiddel: natriumbicarbonaat (E500), E336 is kaliumzout uit wijnsteen, een natuurlijk zuur dat ook voorkomt in verschillende soorten fruit, zoals druiven, E500 is een natuurlijk mineraal, gemaakt uit steenzout of zeewater.

Ontdek onze andere producten